0 Kurv
Skovkær
Tag

kantarel

Gennemse
Forretter

Flødestuvede kantareller på ristet brød

flødestuvede kantareller
Flødestuvede kantareller på ristet brød er en uovertruffen klassiker, der på enkel vis fremhæver kantarellernes unikke, nøddeagtige smag og fyldige tekstur. Denne opskrift er perfekt som en forret og den passer til fire personer. Selvom flødestuvede kantareller måske ikke er den sundeste ret på grund af den generøse mængde fløde og smør, er det netop
Læs indlæg
Hovedretter

Cremet pasta med kantareller

a plate of pasta with chanterelle mushrooms and parsley
Leder du efter en cremet pastaret med kantareller? Så er du kommet til det rette sted. Der findes intet mere lækkert end friske kantareller i en cremet pastaret. Kantareller er en af skovens fineste gaver, med deres delikate, nøddeagtige smag og saftige konsistens, som passer perfekt ind i en cremet pastaret. Friske kantareller indeholder meget
Læs indlæg
Supper

Cremet jordskokkesuppe med smørstegte kantareller

Cremet jordskokkesuppe med smørstegte kantareller
Denne cremede jordskokkesuppe med smørstegte kantareller er en fyldig og smagfuld efterårssuppe med masser af dybde og varme. Den milde, nøddeagtige smag fra jordskokker passer perfekt sammen med de gyldne kantareller, som steges sprøde i smør og serveres ovenpå den cremede suppe. Jordskokker Jordskokker er en fantastisk rodfrugt, som især er populær i det nordiske
Læs indlæg
Forretter

Smørstegte kantareller på ristet brød

smørstegte kantareller på riset brød
Smørstegte kantareller på ristet brød, også kendt som kantareltoast, er en vidunderlig klassisk forret. Denne ret smager ikke kun fantastisk, men er også utrolig nem at tilberede. Kantareller er en af mine absolutte yndlings-svampe både at lede efter og at spise. Kantareller er i sæson fra juni til november - så det er bare med
Læs indlæg
Blog

Din sanke-guide til kantareller; Facts, identifikation, håndtering og 5 lækre opskrifter

kantareller
Facts og identifikation af kantareller I denne sanke-guide kan du lære mere om de eftertragtede vilde svampe kaldet kantareller. Du lærer blandt andet at identificere kantareller og hvordan man renser, opbevarer og konserverer dem korrekt. Derudover lærer du om kantarellers findested og ernæringsmæssige fordele. I slutningen af dette blog post vil du finde inspiration til,
Læs indlæg