Vild vintermad

All
Diverse
Hovedretter
Snacks
Supper
Tilbehør

Svampelasagne – vegetarisk lasagne med blandede svampe

Ramen suppe med vilde svampe

Alt om hyben: sæson, arter, opskrifter, sundhedsmæssige fordele, konservering og meget mere

Stegte østershatte

Bøge- og østershatte i hjemmelavede bløde tacos med guacamole og cheddarost

Spicy østershat-burger

Hybensirup

4 vilde vintersvampe du kan finde: Gul fløjlsfod, østershat, judasøre og tragtkantarel

Pigsvampe og bacon pasta

Risotto med stor trompetsvamp

Friturestegte vilde østershatte

Vegetar-lasagne med østershatte, portobello svampe og aubergine

De vilde vinteropskrifter indeholder et udvalg af lækre opskrifter, der kan laves i vinterhalvåret. Prøv f.eks. at lave en vegetarisk svampelasagne, friterede østershatte eller bløde tacos med blandede svampe.

Hvis du holder musen hen over en given opskrift, vises titlen, og hvis du klikker på billedet, kommer du videre til opskriften.