Ramsløg (Allium ursinum) er en fantastisk, vild plante, som kan sankes i foråret. Mange danskere er bekendt med ramsløg og bruger det flittigt i deres madlavning. I Danmark er ramsløg en almindelig plante, som den genkendes på sine grønne spydformede blade og smukke hvide stjerneformede blomster (senere på sæsonen). Ramsløg vokser i klaser og har en stærk duft af hvidløg.
Ramsløgspesto kan bruges i pasta, sandwiches eller i kartoffelmos, og er fyldt med smag – og så er det endda super nemt at lave.
-
Tilbud
Sankekalenderen 2026 (A3)
Home Den oprindelige pris var: 249,00 kr..49,00 kr.Den aktuelle pris er: 49,00 kr.. -
Politikens Svampebog
Bøger 220,00 kr. -
Tilbud
Karl Johan Svampefigursæt
Home Den oprindelige pris var: 349,00 kr..299,00 kr.Den aktuelle pris er: 299,00 kr.. -
Svampeplakat – Karl Johan (Boletus edulis) 30×40 cm
Plakater 149,00 kr.
Klassisk ramsløgspesto
Ingredienser
- 50 g ramsløgsblade, skyllet
- 30 g pinjekerner
- 1 spsk citronsaft
- 25 g parmesanost
- 60 ml olivenolie
- Knivspids havsalt
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en blender, og blend indtil den ønskede konsistens er opnået.
- Nyd den vilde ramsløgspesto som spread i en sandwich, i pasta, eller hvordan du ellers ville bruge en hvilken som helst anden pesto.
5 kommentarer
Pingback: Ramsløgssalt - Nordic Forest Foods
Pingback: Brændenælde- og ramsløgsuppe - Nordic Forest Foods
Pingback: Skvalderkålstærte - Nordic Forest Foods
Pingback: Ramsløgsrisotto med grønne asparges - Skovkær
Pingback: Forårets vilde råvarer: 8 spiselige planter og svampe du kan sanke i Danmark - Skovkær