Hjemmelavet blåbær-lemonade af vilde blåbær er super lækker, nem at lave og dejlig forfriskende på en varm sommerdag. Prøv denne blåbær-lemonade af selvplukkede blåbær fremfor dyrkede blåbær, da vilde blåbær har en langt kraftigere og fyldigere smag.
Blåbær er “superbær” i form af vitaminer og mineraler. Du kan drikke blåbær-lemonaden som den er, eller blandet op 1:1 med vand eller danskvand (hvis den skal holde lidt længere). Hvis du er til alkohol, kan du tilsætte lidt vodka, og så har du en skøn sommerdrink.
Hjemmelavet blåbær lemonade
Ingredienser
Sirup
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl vand
Blåbærsaft
- 5 dl blåbær, friske
- ½ dl vand
- Saft fra en citron
Sådan gør du
Sirup
- Kom vand og sukker i en gryde og lad det koge op indtil sukkeret er opløst. Sæt til side og lad det afkøle.
Blåbærsaft
- Blend blåbærrene med en halv deciliter vand og citronsaft. Mas de blendede blåbær igennem en sigte med en spiseske for at få så meget saft med som muligt.
Servering
- Bland siruppen med blåbærsaften og server med isterninger, citronskiver og evt. lidt friske blåbær til pynt. Lemonaden kan drikkes som den er, eller blandet op 1:1 med vand eller danskvand.
1 Comment
Pingback: Vilde blåbær cookies med hvid chokolade - Nordic Forest Foods