sirup - Skovkær

Diverse

Mælkebøttesirup (mælkebøtte-honning)

Hvad er mælkebøttesirup (mælkebøtte honning)? Mælkebøttesirup, også kendt som mælkebøtte honning, er en velsmagende sirup lavet på mælkebøtteblomster. Den har en gylden farve og en mild, blomsteragtig smag, som minder om klassisk honning. Derfor er den et populært vegansk alternativ til honning. Mælkebøttesirup kan bruges på mange måder i køkkenet. Prøv for eksempel at hælde

Læs indlæg

Diverse

Hybenrosesirup

Hybenrosesirup er en sød, parfumeret sirup, der kan laves af hybenroser, sukker, æblecidereddike og vand. Hybenrosesiruppen kan hældes udover pandekager, i drinks, desserter, grød eller hvordan du ellers ville bruge sirup. Du kan bruge rosenblade fra de vilde hybenroser, der på latinsk hedder "rosa rugosa". De kan ofte findes nær kysterne og blomstrer i juni og

Læs indlæg

Diverse

Hybensirup

Det er igen tid til at lave hybensirup! Hyben-sæsonen er begyndt, og der er masser af måder at bruge dem på. Et par eksempler er: te, supper, syltetøj og sirup. Hybensirup kan bruges i desserter som f.eks. på pandekager og is, i havregryn eller grød og selvfølgelig som en fantastisk ingrediens i en cocktail. Hyben

Læs indlæg