sirup - Skovkær

Diverse

Mælkebøttesirup (mælkebøtte-honning)

Mælkebøtteblomster kan bruges til at lave velsmagende mælkebøttesirup. Mælkebøttesirup er kendt som mælkebøtte-honning, da farven, smagen og anvendelsesmulighederne minder meget om honning. Siruppen har en delikat blomstersmag og kan bruges i søde såvel som salte retter. Prøv at hæld lidt mælkebøttesirup ovenpå grød, havregryn, på en pandekage eller marinér kyllingebryst i en blanding af mælkebøttesirup,

Læs indlæg

Diverse

Hybenrosesirup

Hybenrosesirup er en sød, parfumeret sirup, der kan laves af hybenroser, sukker, æblecidereddike og vand. Hybenrosesiruppen kan hældes udover pandekager, i drinks, desserter, grød eller hvordan du ellers ville bruge sirup. Du kan bruge rosenblade fra de vilde hybenroser, der på latinsk hedder "rosa rugosa". De kan ofte findes nær kysterne og blomstrer i juni og

Læs indlæg

Diverse

Hybensirup

Det er igen tid til at lave hybensirup! Hyben-sæsonen er begyndt, og der er masser af måder at bruge dem på. Et par eksempler er: te, supper, syltetøj og sirup. Hybensirup kan bruges i desserter som f.eks. på pandekager og is, i havregryn eller grød og selvfølgelig som en fantastisk ingrediens i en cocktail. Hyben

Læs indlæg