Diverse

Skandinavisk tyttebærsyltetøj

Skandinavisk tyttebærsyltetøj

Tyttebærsyltetøj er en populær skandinavisk syltetøj, der serveres til søde og salte retter. Typisk serveres tyttebærsyltetøj til kartoffelmos, frikadeller, kødretter, på brød eller pandekager.

Tyttebær (vaccinium vitas-idaea) er hjemmehørende i Nordeuropa og Nordamerika og er også kendt som lingonbær. Tyttebær vokser på lavtliggende buske og kan høstes fra sensommeren og til og med efteråret. De små, syrlige, røde bær bruges til saft, vin, sauce, sirup og syltetøj.

Skandinavisk tyttebærsyltetøj

Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 15 minutter
Ret Diverse
Antal 1 portion

Ingredienser
  

  • 500 g tyttebær, friske eller frosne
  • 1 dl vand
  • 120 g syltetøjssukker, geleringssukker
  • 80 g sukker

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienserne i en mellemstor gryde, og bring det langsomt i kog.
  • Lad syltetøjet simre i 7-10 minutter, og fjern skummet fra overfladen.
  • Hæld tyttebærsyltetøjet i steriliserede glas og opbevar i køleskabet.
Keyword tyttebær
tyttebær

1 Comment

  1. Pingback: Tyttebæris - Nordic Forest Foods

Write A Comment

Bedømmelse