Pigsvampe (hydnum repandum) er en meget velsmagende vild svamp der passer godt til pasta. Pigsvampe minder om kantareller i smagen, og bliver betragtet som en god spisesvamp. Denne pasta med pigsvampe og bacon er meget cremet og fyldt med smag fra bl.a. hvidløg, timian, oregano, persille, fløde, parmesanost. Pigsvampen er en god begyndersvamp, da den
