Martsviol-sukker er en af de første forårsopskrifter med vilde ingredienser, som du nemt kan lave. Det fine, violetfarvede sukker har en dejlig blomstersmag, som du kan bruge til bagværk, i din morgente eller til at dekorere drinkskanter. For at lave dit eget martsviol-sukker skal du først ud og finde friske martsvioler. Du skal medbringe en
Martsviol (Viola odorata) er en flerårig blomstrende plante, der er hjemmehørende i Europa og Asien. Den tilhører violfamilien, som omfatter over 500 forskellige arter. Martsviol er også kendt under navnene duftviol, vårviol og haveviol. Odorata, som er en del af martsviolens latinske navn, betyder duftende og parfumeret. Sæson Martsviol blomstrer typisk i det tidlige forår,

