Ramen suppe med vilde svampe er en vaskeægte luksus ramen! Den er fyldt med umami fra især de tørrede, vilde svampe. Ramen suppe er en super lækker japansk ret, der typisk toppes med et blødkogt æg og fintsnittede grøntsagter. Denne opskrift på ramen suppe indeholder mange forskellige svampe. Jeg elsker at bruge forskellige arter, da
Sankning efter svampe i vintermånederne Gul fløjlsfod, østershat, judasøre og tragtkantarel er alle vilde vintersvampe, som kan findes i vinterhalvåret. I dette blogindlæg får du en introduktion til de lækre spisesvampe. De er alle nemme at identificere for begyndere og er relativ almindelige. Vinteren er som regel den årstid vi sankere ser mindst frem til.