Øverst fra venstre: mælkebøtte, brændenælder, spiselig morkel og skvalderkål. Nederst fra venstre: ramsløg, martsviol, løgkarse og vårmusseron Der er noget særligt over de første rigtige forårsdage. Skovbunden begynder langsomt at skifte farve, fugtige stier dufter af jord og blade, og de første spæde skud bryder frem mellem visne grene og mos. For sankere er det
Hvad er mælkebøttesirup (mælkebøtte honning)? Mælkebøttesirup, også kendt som mælkebøtte honning, er en velsmagende sirup lavet på mælkebøtteblomster. Den har en gylden farve og en mild, blomsteragtig smag, som minder om klassisk honning. Derfor er den et populært vegansk alternativ til honning. Mælkebøttesirup kan bruges på mange måder i køkkenet. Prøv for eksempel at hælde

