Spiselige svampe i naturen

Det er både hyggeligt og spændende at gå på svampejagt i naturen, men det kræver viden at skelne de spiselige svampe fra de giftige. Spiselige svampe i naturen er en praktisk og tryg introduktion til svampejagt og henvender sig især til begyndere.

Bogen gennemgår de sikreste og mest almindelige spisesvampe, som er relativt nemme at lære at kende, herunder blandt andet kantareller, spiselig rørhat, østershat og markchampignon. Fokus er lagt på svampe, der kan indsamles med ro i maven, mens mere vanskelige arter anbefales kun at samle med hjælp fra en svampekyndig.

I denne 2. udgave er informationerne om, hvad man skal være opmærksom på ved indsamling og tilberedning af svampe, blevet opdateret. Derudover er svampenavnene tilpasset det officielle svampeatlas. Bogen er rigt illustreret med tydelige tegninger, der hjælper læseren med at genkende svampene og undgå forvekslinger.

Forfatter og tegner Peter Nielsen har haft sin gang i naturen hele sit liv og deler her sin viden om de bedste og sikreste spiselige svampe. En ideel bog til naturelskere, svampeinteresserede og alle, der gerne vil i gang med svampejagt på en sikker måde.