Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Gem 2 dl pastavand.
Steg bacon på en tør pande ved middelhøj varme, indtil det er sprødt. Tag baconen fra panden og lad dem afkøle på køkkenrulle. Smid ikke bacon-fedtet væk.
Skru ned for varmen, og tilsæt olivenolie, løg og hvidløg til bacon-fedtet. Rør konstant i 2 minutter.
Tilsæt timian, oregano og svampe, og lad det hele stege i ca. 10 minutter.
Tilsæt pastavandet og fløde, og bring det hele i let kog. Lad det koge i 1-2 minutter og tilsæt herefter den afdryppede pasta. Kog indtil saucen tykner, og saucen klæber til pastaen.
Tilsæt smør og parmesanost, og rør godt rundt. Serveres med bacon og hakket persille.