Go Back

Karl Johan Carpaccio

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 minutter
Samlet tid 15 minutter
Ret Forret
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 2-3 friske karl johan svampe
  • 2 håndfulde rucola
  • 1 tsk grøn pesto
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Skær svampene ud i tynde skiver. Brug kun de karl johan svampe som er unge og friske og fri for orme.
  • Tag 2 håndfulde rucola og fordel det ud på et fad. Placer de tynde skiver svampe ovenpå rucolaen.
  • Bland pesto, citronsaft, olivenolie og salt og peber og fordel dressingen ud over svampene og rucolaen.
Keyword karl johan