Plukke friske hybenroser og hyldeblomster. Gå efter dem, der er modne og i god stand.
Fordel hybenroser og hyldeblomster på dehydratorbakkerne.
Indstil dehydratoren til omkring 35°C da højere end det kan reducere smag og næringsstoffer.
Placer bakkerne med blomster og hybenroser i dehydratoren. Tørringsprocessen tager mellem 8-12 timer eller længere.
Blomsterne skal føles tørre og sprøde at røre ved.
Når de er fuldstændig tørre, fjern bakkerne fra dehydratoren og lad blomsterne afkøle helt.
Opbevar de tørrede hybenroser og hyldeblomster i lufttætte beholdere eller glasbeholdere på et køligt, mørkt og tørt sted for at bevare deres aroma og friskhed.
Nu kan du bruge dine hjemmetørrede hybenroser og hyldeblomster til at lave te eller andre opskrifter efter behov.
Kom en teske tørrede hyldeblomster og et par hyberoser i en tepose og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5 minutter og smag til med sukker (efter behov).
Du kan vælge at lave en ren hyldeblomst te, en ren hyberose te eller som i denne opskrift, lave et mix.